红碎茶要如何冲泡(详解)
健康之道。
红碎茶以其香气高、鲜爽度好、品质独具一格而著称。其成品茶颗粒紧结匀整,色泽乌黑油润,净度好,香气鲜高带有花香,滋味鲜浓,汤色红亮叶底嫩匀。由于产地、茶树品种和加工方法的不同,红碎茶的品质各具特色。
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红碎茶多采用调配饮用法,冲泡时选用有滤胆的紫砂茶具、白瓷茶具、白底红花瓷茶具或咖啡茶具。茶与水比例在一比五十左右,泡茶的水温在九十度到九十五度之间。冲泡前将茶叶放入有滤胆的滤壶中,用巡回手法加水冲泡,每次静置2-3分钟。右手提起滤壶,左手持手巾托壶底,双手以逆时针方向旋转数次,使茶叶中内含物加速溶解于开水中,然后将茶水倒入茶壶中,使巡回冲泡的茶汤混合后整体浓度均匀二致。接着将准备好的茶汤倒入茶杯,二般至茶杯容量的七八成即可。m
若是喜欢不同的口味,还可以将糖或奶、柠檬汁、柠檬片、蜂蜜、香槟酒等根据个人的口味与爱好随意选择调配。通过调制,就可以形成风味各异的调配红茶了。
~茶叶是一份来自大自然的馈赠,它带给我们的不仅仅是口感上的享受,更是一种心灵的宁静。本文将带您走近茶叶的世界,感受茶的温暖和力量。